Sắm bếp mới cho gia đình là một trong những việc quan yếu trước nhất bạn phải mường tưởng khi dọn đến căn hộ mới. Nhưng việc băn khoăn và so sánh bếp điện từ và bếp hồng ngoại chiếm phần đông thời gian của bạn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giúp bạn trả lời những băn khoăn đó. Ngay cả các hộ gia đình ở tập thể, nhà tư… ở thành thị cũng đang dần phải chuyển sang các dòng bếp sử dụng điện để bảo đảm an toàn cho người sử dụng, chống lại nguy cơ cháy nổ, khí độc có hại cho người dùng.

Bếp điện từ về bếp hồng ngoại có nhiều điểm không giống cả về cấu thành và tính năng của bếp
1. Bếp hồng ngoại của chính hãng sinh nhiệt bằng bức xạ ánh sáng từ những bóng đèn halogen. các bóng đèn halogen phóng ra nhiệt độ cao hơn bóng đèn quang thông thường phần đông , thường là 250-600°C . Bếp hồng ngoại được cấu tạo bởi đa số bóng đèn halogen nên có sự cộng hưởng nhiệt to, vì thế việc nấu nướng trở nên rất mau chóng.

Bóng đèn halogen có hợp thành rất đặc biệt do đó tuổi thọ của bóng đèn kéo dài hơn phần đông so với bóng đèn thông thường. khi bật bếp, nhiệt tỏa ra từ bóng halogen bắt đầu làm nóng mặt kính ,sau đó sẽ truyền nhiệt tới các dụng cụ nấu, làm chín đồ ăn . các dòng bếp hiện đại thường dùng mặt kính Schott Ceran hoặc bằng kính ceramic chịu nhiệt cực bền.



Mặt kính được hợp thành bởi nguyên liệu thủy tinh hữu cơ được kết hợp nhiều thấu kính tập hợp với mục đích truyền thẳng năng lượng vào đáy nồi theo phương vuông góc với mặt bếp. Chính vì vậy nên nhiệt lượng thất thoát ra bên ngoài rất ít, tiết kiệm điện năng tối đa. Bếp halogen nấu nhanh hơn bếp ga 50%. Hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại đạt tới 75% so với các mẫu bếp nấu khác.

2. Bếp điện từ cao cấp là cấu tạo tích hợp giữa 1 vùng nấu bếp điện và 1 vùng nấu bếp từ, bởi thế bếp điện từ chí ít có 2 vùng nấu ( gọi là bếp điện từ đôi).
Vùng nấu điện có cấu tạo như một bếp hồng ngoại đơn. ( cấu tạo giống với bếp hồng ngoại ở trên)
Vùng nấu từ ứng dụng nguyên lý từ trường của cuộn dây. lúc bật bếp, bộ phận tỏa ra sóng điện từ đặt dưới mặt kính sẽ phóng ra sóng điện từ trong khuôn khổ vài mi-li-mét và nồi nấu bằng chất liệu nhiễm từ đặt trong phạm vi này sẽ tự nóng lên và làm chín thức ăn. Nồi được làm nóng trực tiếp và không mất thời gian và điện năng để đốt nóng mặt kính , chính vì thế tiết kiệm điện năng và tiết kiệm thời gian thổi nấu tối đa.

Với cấu thành tương tự , bếp điện từ phù hợp với toàn bộ gia đình Việt Nam với nhu cầu nấu ăn phong phú . Bếp hồng ngoại với đặc điểm không kén nồi và nhiệt độ nóng lên từ từ nên rất thích hợp với những món ăn đòi hỏi thời gian thổi nấu dài và nhiệt độ thấp như những món ninh, hầm, chiên,... Bên bếp từ với đặc điểm thổi nấu mau chóng rất thích hợp với các món đề xuất thời gian nhanh và nhiệt độ cao như luộc, nấu,....



Xét về hiệu suất nấu nướng thì bếp hồng ngoại thấp hơn bếp từ phần nhiều. Chính do vậy, nếu chỉ sử dụng bếp hồng ngoại trong đun nấu mỗi ngày thì không tiết kiệm năng bằng bếp từ. nếu như chỉ dùng bếp từ không thì lại không tận dụng được các bộ nồi có sẵn và không dùng cho được sở thích ăn những món rán, xào, ninh, hầm của gia đình.
Bếp điện từ chính là sự lựa chọn tốt nhất cho những gia đình Việt Nam. những nhà sản xuất bậc nhất đều cho thành lập những dòng sản phẩm bếp điện từ với kiểu dáng và mẫu mã đa dạng như : Bếp điện từ Lorca nhập ngoại, Bếp điện từ Chefs, Bếp điện từ âm Munchen, Bếp điện từ Fagor, Bếp điện từ Nardi,...

hiện tại, tại những showroom của Nội thất Nam Anh trên toàn quốc có triển lãm tất cả những sản phẩm bếp điện từ trên. quý khách có thể đến xem xét và đưa ra sự so sánh giữa những sản phẩm hoặc gọi cho chúng tôi để đượcc trả lời không mất phí.