Nhiều gia đình đang quen dùng những loại bếp ga thường không mấy quan tâm đến việc chọn xoong nồi cho bếp từ. Bếp từ tuy an toàn và dễ sử dụng nhưng lại có khuyết điểm kén xoong nồi. bởi bếp có cấu thành tương đối đặc biệt nên chẳng phải dòng nồi nào cũng dùng được.
dùng đúng loại xoong nồi cho bếp từ là tiêu chí trước hết cần tuân thủ khi sử dụng bếp từ. Bếp từ áp dụng cảm ứng điện từ để cấp nhiệt, bếp làm việc dựa trên nguyên lý từ trường trong cuộn dây và đường điện. Người ta đặt một cuộn dây dẫn điện dưới một tấm nguyên liệu cách điện, cách nhiệt (thường là sứ thủy tinh vì ngoài khả năng cách điện, cách nhiệt, nó còn có tính thẩm mỹ cao ). lúc cho dòng điện chạy qua , cuộn dây sẽ tạo ngay tức khắc từ trường trong số cách vài milimét trên mặt ngoài bếp. Đáy nồi bằng kim khí nhiễm từ nằm trong từ trường này sẽ sinh ra đường điện và nóng lên, nấu chín thức ăn như đối với cách thổi nấu bình thường.

Chính vì nguyên lý làm việc như vậy nên bếp từ chỉ dùng được lúc sử dụng nồi làm bằng chất lượng nhiễm từ. Đáy nồi phải bằng phẳng, không nên sử dụng những dòng nồi, chảo đáy nhọn, đáy trũng. Bếp từ cũng không dùng được nồi bằng các vật liệu dẫn từ thấp như: nhôm hoặc đồng... Hoặc nếu có sử dụng được thì nồi dẫn từ thấp, hiệu quả thổi nấu không cao, ngoài ra cuộn dây của bếp có thể bị nóng lên gây nguy hiểm cho bếp.
khi mua xoong, chảo hoặc nồi phục vụbếp từ bạn nên chọn nồi kim loại, nồi inox hoặc hợp kim. một vài dòng chảo được thiết kế đặc biệt cho bếp từ là sự chọn lựa tốt nhất nhưng nếu chiếc chảo nhà bạn đang sử dụng làm từ gang hay thép không gỉ thì cũng có thể dùng được.

Trên thị trường có rất nhiều loại xoong nồi đa dạng, tuy thế các xoong nồi phục vụ bếp từ không có nguồn gốc rõ ràng, xuất xứ từ Trung Quốc lại có chất lượng rất kém nhưng tràn lan trên thị trường, gây khó khăn cho người mua khi chọn lựa.
những chiếc xoong nồi chất lượng kém này lúc sử dụng với bếp từ nhập ngoại chất lượng tốt thì bếp sẽ không nhận nồi do nồi ít nhiễm từ, chất liệu kém và không dày dặn. Chính chính vì lẽ đó quý khách hàng nên chọn lựa xoong nồi có chất lượng cao, được sản xuất bởi những nhãn hàng đáng tin để đun nấu, vừa đạt hiệu suất đun nấu cao, vừa bảo toàn cho chiếc bếp từ.
khi đi mua sản phẩm xoong, nồi, chảo phục vụ bếp từ thì bạn nên thử với một thỏi nam châm. Dựa theo nguyên tắc đáy nồi nhiễm từ thì sẽ hút nam châm, bạn có thể chóng vánh rà soát loại nồi, chảo phù hợp. nếu như nam châm dính được vào đáy của nồi, chảo thì sản phẩm đó sẽ dùng được trên bếp từ.

Đại lý đồ vật nhà bếp chính hãng tại Hà Nội - Nội Thất Nam Anh đang có bày bán phần lớn loại nồi chuyên dụng dành cho bếp từ như nồi Sada, Fissler, Schuller, Fivestars, POT, Elmich, ...
Đặc biệt, chúng tôi đang vận dụng chương trình tặng ngay một bộ nồi Inox cao cấp chuyên chuyên dụng cho bếp diễn ra từ mua Bếp từ Munchen, Bếp từ Fagor, Bếp từ Chefs, Bếp từ Lorca, bếp từ Bosch, bếp từ Taka ,.... quý khách hãy gọi điện ngay cho chúng tôi để biết thêm thông báo về chương trình ưu đãi mới nhất.